Торт птичье молоко с желатином рецепты

Торт Птичье молоко — кулинарная легенда, которая живет в наших рецептах вечно и периодически всплывает, чтобы освежить воспоминания и насладиться вкусом удачной домашней выпечки. Меняется мода на десерты, появляются новые рецепты, но всеми любимый торт Птичье молоко остается на пике популярности.

Десерт «Птичье молоко» дома

Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага".

Торт Птичье молоко: рецепт профессиональный - без манки и желатина. Наверное, нет в постсоветском пространстве человека, который не любил бы этот нежный торт с тоненькой бисквитной прослойкой внутри легкого суфле. Мои родители и бабушки с дедушками рассказывали, какой ажиотаж устроил этот торт сразу же после своего появления. Его настоящий рецепт долгое время держали в секрете

Торт «Птичье молоко» с желатином. Разделите яйца на белки и желтки. Для бисквита миксером взбейте желтки и 50 г сахара в пышную светлую массу. Распределите тесто по дну формы. Выпекайте 10—15 минут. Остудите, затем достаньте из формы и отделите пергамент.

Похожие статьи

• Сладкие блины на молоке рецепт пошагово с дырочками
• Творожный фруктовый торт рецепт пошагово
• Творожный торт с абрикосами рецепт
• Рецепты простых тортов в домашних условиях без выпечки