Рецепт баклажаны с чесноком как грибы на зиму рецепты
Баклажаны «как грибы» на зиму
Название этой закуски «баклажаны, как грибы». На мой взгляд, это утверждение можно считать спорным, но какая-то логика в нем есть: и баклажаны и грибы имеют довольно-таки нейтральный вкус, и чаще всего насыщаются вкусом тех ингредиентов, в среду которых помещены. Так, маринованные грибы насыщаются маринадом и имеют вкус маринада.
Жареные баклажаны маринованные как грибы. Вкусный рецепт с чесноком и луком закуски из синеньких
Чтобы баклажаны на зиму получились как грибы - следуйте пошаговому рецепту. В стране. Автор: Юлия Казакова, фото: freepik. Оглавление: Баклажаны как грибы на зиму с чесноком и луком: ингредиенты Этапы заготовки баклажанов как грибы на зиму Подготовка ингредиентов Обжаривание баклажанов Приготовление маринада Маринирование баклажанов Укладка в банки и стерилизация Стерилизация банок Завершение и хранение Баклажаны на зиму как грибы: полезные советы. Баклажаны Еда Заготовки на зиму Консервация.
Для домашних заготовок как нельзя лучше походят баклажаны, или как их любят называть — «синие». Они не обладают яркими вкусовыми качествами, но отличаются рыхлой мякотью и высокими гигроскопическими свойствами. Любой приготовленный маринад овощ впитывает в себя и обогащается его вкусовыми характеристиками. Баклажаны, маринованные под грибы — лучший вариант закуски на зиму. Лжегрибы готовить можно по-разному: одни любят добавлять к ним яйцо, а другие — чеснок.
Похожие статьи
- Модные укладки на каре - Модные укладки на каре осень-зима
- Хорошие модели по вязанию спицами - Вязание кофты спицами. Лучшие модели для зимы
- Вкусный рецепт яблочного компота на зиму - Компот из ягод или фруктов на зиму (простой рецепт)
- Пасты с семгой в сливочном соусе - Рецепт: Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе - все