Картофель со сливками рецепт
Картошка со сливками и луком
Есть в нашей семье рецепт приготовления картошки, который мы гордо именуем «Картошка по-деревенски». Как-нибудь опишу его подробно, а сейчас лишь скажу, что в нём много лука, чугунная посуда и остальные, сопутствующие названию, атрибуты. Рецепт же, о котором пойдёт речь сегодня честно подсмотрен у Марата Абдуллаева , довольно сильно отличаясь по технологии, приводит практически к аналогичному результату. Сливочное масло растапливаем на сковороде вместе с парой столовых ложек растительного:. Выгружаем весь лук и начинаем его потихоньку, на очень среднем огне доводить до мягкости:.
У такого картофеля во Франции есть несколько названий: картофельный гратен, картофель «Дофинуа»… Как бы вы ни назвали это блюдо, оно получится удачным только если нарезать картофель достаточно тонко. Самое удобное для этого — использовать терку-мандолину. Ну или как можно лучше наточить нож и очень стараться! Очистите картофель и нарежьте тончайшими кружочками можно делать это ножом для чистки овощей. Смажьте большую глубокую форму маслом, посолите, выложите картофель внахлест. Слегка солите и перчите каждый слой.
Запеченный картофель со сливками и чесноком «по-французски»
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофель в сливках 6. Приготовил : Kurzyupa. Количество порций 4.
