Знаменитое блюдо люсьена оливье называлось - Салат Оливье: секреты рецептуры

В преддверии новогодних каникул мы хотим рассказать об истории главного украшении праздничного стола — салат «Оливье». Без этого кулинарного шедевра не обходится ни одно новогоднее застолье, его готовили наши бабушки и мамы, именно он — наш официальный вкус Нового Года.

Новогодний оливье: история создания легендарного салата и вкусный рецепт

Шеф-повар ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье навсегда вписал свое имя в историю русской кулинарии. Случилось это в х годах XIX века на пике процветания французской культуры в царской России. Талантливый кулинар осознал, что незамысловатая национальная кухня больше не удовлетворяет вкусы московской знати. Будучи хорошо знакомым с гастрономическими пристрастиями гостей своего ресторана, знаменитый повар придумал для них уникальное блюдо. Конечно же, речь идет о легендарном салате, который впоследствии стали называть именем своего создателя — «Оливье».

Заказать звонок. Отдел продаж. Москва, Волгоградский проспект, д. Круглосуточно Реквизиты. Статьи о воде.

Праздничный стол во многих странах СНГ немыслим без знаменитого салата «Оливье». Несмотря на французское название, этот салат был изобретен в России. У салата «Оливье» история происхождения берет начало в Москве в е годы.

Похожие статьи

• Салаты с оливковым маслом и говядиной - Салаты с говядиной и оливковым маслом, 19 самых интересных р
• Вебкамера видеонаблюдения
• Какой салат можно сделать из кукурузы и огурца - Сыровяленая колбаса - кулинарный рецепт
• Овощные закуски к праздничному столу фото - Овощные салаты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с