Суп харчо рецепт с помидорами
Суп-харчо с тклапи и сушеными помидорами
Суп харчо: классический рецепт, «по-мегрельски» и «советский» рецепт харчо. Суп харчо: классический рецепт, «по-мегрельски» и «советский» рецепт харчо Если бы кто-нибудь решил составить список самых банальных блюд, супу харчо стоило бы отвести в нем одно из первых мест. Король общепитов и завсегдатай советских кулинарных книг, лет тому назад он был частым гостем на столах наших родителей. Но, к сожалению, обычный советский человек, отведавший за жизнь пару бочек этого супа, так и не знал его настоящего вкуса Начну, пожалуй, с полемического. Не знаю, с чьей легкой Грузинская кухня с Ириной Григорьевной.
Промойте говядину на кости под холодной водой, удалите кости и жилки, затем нарежьте мясо на небольшие порционные кусочки. Рис залейте холодной водой на 15 минут, затем промойте его несколько раз до прозрачной воды. Лук и чеснок очистите от шелухи. Далее нарежьте лук репчатый на мелкие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса. Помидоры промойте, сделайте на них крестообразные надрезы, далее опустите на минуту в кипящую воду, затем снимите кожицу и порежьте мякоть мелкими кубиками. В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистой корочки.
Суп «Харчо». Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Помидоры Курица. Исключить ингредиенты.
