Солянка с классическая рецепт
Суп-солянка (классический рецепт)
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 1 час 40 мин. Вид кухни: украинская.
Первое литературное упоминание об этом невероятно насыщенном блюде, которое подают сразу как первое и как второе блюдо, датируют XV веком. Так что это наивкуснейшее блюдо ели только простолюдины, дворянского стола солянка считалась недостойной. Солянка появилась на свет также, как и большинство гениальных блюд — русские хозяйки просто варили суп из всего, что было в доме. Сейчас солянка, пройдя такую богатую историю, считается ресторанным блюдом, подается во многих заведениях разного уровня, а для иностранцев считается экзотикой. Из интересных советов: если хотите, чтобы вкус солянки был более насыщенным, после снятия с огня, дайте ей немного настояться — с четверть часа. Также рекомендуется варить супа с расчетом, чтобы осталось на завтра: так солянка станет еще вкуснее.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Для приготовления солянки понадобится: 2,5 л мясного бульона г копченостей ребрышки, ветчина, колбаса и т. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 9,32 г. Жиры 8,36 г.
