Рецепт засолки икры горбуши
Как засолить икру горбуши: 10 простых рецептов в домашних условиях
Помимо того, что горбуша вкусная сама по себе, в ней также есть и икра — отдельный деликатес. Лучшее, что можно с ней сделать — это засолить. И мы уже собрали для тебя 10 отличных рецептов и способов, как засолить икру горбуши в домашних условиях! Легкий рецепт из доступных ингредиентов. Такая икра спокойно хранится несколько дней.
Если вы "выловили" в магазине рыбку с приятным довеском : в виде икры, у вас может возникнуть вопрос: "Что делать с икрой горбуши замороженной рыбы? Лучше всего её засолить. Недавно я также купила икряную горбушу, а потому сегодня солим икру горбуши в домашних условиях быстро и просто. Таким образом можно приготовить как свежую, так и замороженную икру. В нашем южном регионе икра лососёвых в свежем виде недоступна, потому более актуальна засолка замороженной икры горбуши, да и то как раз в основном той, что попалась в купленной целиком рыбе :. Кстати, если хотите превратить случайность в закономерность : и всегда покупать горбушу с икрой, при выборе тушки обратите внимание на голову рыбы.
Приобретая горбушу в магазине, в ней нередко обнаруживается приятная находка в виде икры, и, чтобы не выбрасывать и не переводить ценный продукт зазря, самое время узнать, как посолить икру горбуши в домашних условиях. Если же вы изначально озадачились этим вопросом и хотите приготовить более бюджетный аналог магазинной икры, наши советы и рецепты помогут вам в этом. Самостоятельный посол икры позволяет получить по-настоящему качественный деликатес с отличными вкусовыми свойствами. В этом деле нет никаких сложностей, если следовать всем рекомендациям, к тому же сам процесс не отнимает много времени. Если вы целенаправленно захотели посолить икру, ищите самку — для нее характерны более короткая и округлая голова по сравнению с самцами, отсутствие горба на спине и выступающих зубов. Для засолки икры рекомендуется отдавать предпочтение охлажденной рыбе — тушка должна быть упругой без признаков механических повреждений, иметь розовые или красные жабры, блестящие глаза и нерезкий запах.
Похожие статьи
- Горбуша со сметаной в мультиварке с фото - Нежная и сочная горбуша в мультиварке. Замечательные реце
- Шоколадный пирог в микроволновке рецепты - Рецепт: Шоколадный кекс в кружке за 5 минут - все рецепты
- Посолить икру горбуши в домашних условиях видео - Как приготовить ОСЕТРА и рецепты русской кухни
- Украшение детских спален своими руками - Прикроватные коврики в интерьере спальни (30 фото)