Приправа для корейской моркови на зиму - Морковь по-корейски : рецепт на зиму в банках Легкие рецепт
Морковь по-корейски на зиму в банках: рецепты (очень вкусно!)
Морковку моем, очищаем от кожуры, ополаскиваем прохладной водой и обсушиваем на бумажных полотенцах. Морковь натираем на терке для корейских салатов или нарезаем тонкими длинными брусочками. Желательно, чтобы кусочки были примерно одинаковой толщины.
Удивительно, но морковь по-корейски вовсе не корейской блюдо, как следует из названия. Эту вкусную закуску придумали в советское время корейцы корё-сарам , проживавшие в то время в Советском Союзе. И все из-за того, что во времена тотального дефицита было сложно достать пекинскую капусту, из которой они готовили кимчхи капусту с пряностями и другие панчханы. Тогда они начали из-за экономии к капусте добавлять морковь.
- Зимние заготовки бывают разными: кто-то консервирует овощные салаты, а кто-то предпочитает сладкие джемы.
- Морковь по-корейски считается изобретением, к которому корейцы не имеют отношения.
- Простой и вкусный рецепт.
- Морковь по-корейски просто приготовить в домашних условиях и сохранить на зиму. От приготовления салата рецепт отличается только тем, что готовые овощи нужно разложить в чистые банки и стерилизовать некоторое время.
- Прекрасный способ сохранить урожай моркови. Потом её можно использовать для приготовления салатов или подавать как самостоятельное блюдо.
- Можно бесконечно перечислять названия корейских блюд, от которых аппетит разыграется не на шутку.
- Когда морковь изрядно уродила, стоит недолго, нужно заготовиться на зиму остренькой и ароматной закуской, которая в народе давно прижилась под названием "морковь по-корейски".
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Время подготовки: 5 мин.
Вкус еды. Кабачки по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови. Самый логичный способ приготовить что-нибудь по-корейски — это взять приправу для корейской моркови.
