Пицца тесто бездрожжевое рецепт что приготовить
Быстрое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой. Но если вымесить его основательно, до эластичного состояния, то результат вас точно не разочарует.
Добавляем муку, я предпочитаю добавлять ее частями, чтобы чувствовать консистенцию теста. В принципе, для приготовления теста можно использовать блендер, но я предпочитаю замешивать именно это тесто руками. Перемешаем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана — жидкое, но в то же время должно получиться пышным — в результате реакции кефира и соды. Смазываем противень растительным маслом и выливаем быстрое тесто для пиццы на кефире и ставим противень в духовку примерно на градусов.
| Тесто для пиццы без дрожжей | 492 | Тесто для пиццы на кефире — рецепт бездрожжевого теста для домашней выпечки. Тесто для пиццы на кефире — это лёгкий рецепт, который должна знать каждая хозяйка. |
| 150 | Бездрожжевое тесто для пиццы — это несложный в исполнении продукт. С такой основой домашняя пицца выйдет очень вкусной и привлекательной. | |
| 93 | Паста и пицца. | |
| 354 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. |
Основа пиццы - это бездрожжевое тесто. Приготовление очень быстрое. Выпекается на сковороде, но её также можно приготовить и в духовом шкафу. Подготавливаем заранее все ингредиенты для приготовления пиццы. Овощи моем, помидоры нарезаем кружочками, зелень просто мелко нарезаем, сыр натираем на терке.
