Переросшие огурцы рецепты
Переросшие огурцы
В большинстве случаев переросшие огурцы на зиму создают три проблемы: горечь кожуры, большие семена внутри и крупные размеры овощей. Так что же сделать из переросших огурцов на зиму? Если корнишоны или плоды средних размеров можно компактно и плотно уложить в банки целиком, то из переросших огурцов на зиму лучше делать другие заготовки. Существует множество вариантов. Опытные хозяйки не дадут пропадать даже перезревшему урожаю.
После дождя, часто бывает, что наши огурцы в огороде перерастают и уже не подходят для свежего употребления, но не спешите выбрасывать их. Есть множество интересных рецептов, которые позволят вам использовать переросшие огурцы и создать из них вкусные и полезные блюда. Один из самых популярных способов использования переросших огурцов - запекание.
- Ингредиенты
- Переросшие огурцы без опаски можно заготавливать на зиму.
- Молодые огурчики всегда активно идут в закатки, а вот с переростками часто возникают вопросы. Такие огурцы уже более жесткие, менее хрустящие и в целом не такие вкусные.
- Многие считают, что переросшие огурцы уже нельзя употребить в пищу, а следует использовать только ля семян.
- Комментарии
- В прошлом году уже хотела выбросить эти огурцы, попробовала этот рецепт без особой надежды на съедобность.
- Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых.
- Даже переросшие огурцы могут пригодиться в приготовлении вкусного сочного салата на зиму.
В сезон активного роста огурцов у многих хозяек возникает резонный вопрос: что же делать с крупными огурцами-переростками? Сделать из них салаты, законсервировать этот вкусный овощ на зиму. Такое простое блюдо, как рассольник, заслужило любовь и внимание многих людей. Можно упростить приготовление рассольника, приготовив для него специальную заготовку из переросших огурцов. Такой кисленький салат из огурцов может стать любимым семейным рецептом. Ни в коем случае не стоит выбрасывать большие огурцы, из них можно сделать великолепный салат на зиму из переросших огурцов.
