Какие заготовки можно сделать из грибов
С заготовками грибов на зиму мы в основном ассоциируем маринование , засолку и заморозку. Кроме этих традиционных способов приготовления из лесных грибов существует масса других. Для переработки большого количества грибного урожая чаще всего хозяйки используют рецепты соления грибов. Далеко не всегда даже грибникам с большим стажем удается набрести на огромную лесную поляну одинаковых груздей , белых или подберезовиков.
Заготовка грибов на зиму
Белые грибы можно не только мариновать, сушить и жарить. Предлагаю законсервировать их так, что они будут практически свежими. И зимой можно приготовить прекрасный грибной суп или картошку. Уникальный рецепт - маринованные белые грибы с чесноком в домашних условиях. Мне он достался от моей бабушки и с того времени я ежегодно готовлю данную закуску для своих домашних. Смотрим рецепт жареных белых грибов на зиму и готовим вместе вкусную заготовку для всей семьи и на все случаи жизни.
Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Категория: Заготовки Овощные салаты. Девочки, мальчики, презентую вам самую вкусную для меня солянку в мире.
- Пока грибной сезон в разгаре, решила опубликовать два рецепта интересных заготовок.
- Закуска из грибов на зиму — изумительная заготовка для домашнего арсенала. Из них легко приготовить суп, салат, подливу к гарниру, заправку к блюдам, паштет.
Осень — самое время подумать, как сделать заготовки из грибов и прочих даров природы. Грибы на зиму можно заготовить самыми разными способами. Самые распространенные методы заготовки грибов впрок: засушить, закатать маринованные грибы в банки, засолить в бочке или кастрюле или просто заморозить. Зимой из таких заготовок можно приготовить вкусно грибной суп, салат, подливу к гарниру и прочую вкуснятину.