Изготовление шоколадных конфет
Мастер-класс по изготовлению конфет
Что может быть вкуснее сладкой шоколадной конфеты? Это лакомство обожают и дети, и взрослые. Такая популярность вполне объяснима, ведь как утверждают многие ученые именно эта сладость является безошибочным катализатором счастья. При этом, каждая фабрика имеет свои секреты, особые рецепты, но неизменной остается технологическая схема производства конфет, которую мы и рассмотрим ниже.
Мы рекомендуем формы из прочного и жесткого материала, чтобы облегчить извлечение шоколадных изделий из формы после кристаллизации. Поликарбонатные формы благодаря их высокой прочности стали фаворитами и наиболее использованными в шоколадном деле. Существует миф о том, что кондитерские формы нельзя мыть и это чистой капли ложь. Если мы хотим получить максимальный блеск на конфетах, наши формы должны быть абсолютно чистыми. Для этого прекрасно подойдут мягкая губка, горячая вода и немного нейтрального моющего средства.
Поклонники этого лакомства могут часами говорить о шоколадных конфетах, обсуждая их вкус, начинку, текстуру. Действительно: что может быть лучше шоколадной нежности, которая тает на губах и языке, наполняя насыщенным вкусом всё наше существо? Если Вы хотите сделать превосходный подарок кому-то по-настоящему родному и любимому, закажите у нас шоколадные конфеты ручной работы. Мы предлагаем замечательные наборы, шоколадные плитки и конфеты поштучно. Все они приготовлены из отборных какао-бобов и соответствующе оформлены, а потому станут незабываемым подарком.
