Хурма вяжет что это может быть
Можно ли есть хурму, если она «вяжет»?
О том, что такое хурма, как ее выбрать и хранить, какими полезными свойствами она обладает - читайте в нашем материале. Удивительно, но, хурма — это не фрукт, я ягода. В зависимости от сорта которых существует более двух тысяч цвет хурмы может варьировать от ярко-красного до темно-коричневого, а форма от шарообразной до плоской или вытянутой. И весить она может по-разному: от 60 до граммов.
Хурма — вкуснейшая ягода, любимица детей и взрослых. Сочные плоды оранжевого цвета имеют специфический вкус; попробовав однажды мякоть хурмы, тяжело остаться равнодушным к её сладости с характерным привкусом. Единственное, что может огорчить и испортить впечатление - это специфическая вязкость во рту при употреблении. Читай также: Польза и вред хурмы для организма.
- Что делать с неспелой хурмой
- Чтобы избежать разочарования и получить настоящее удовольствие, важно знать, как распознать хороший сладкий экземпляр.
- Чтобы понять, как сделать хурму сладкой и невяжущей, разберемся, почему она в принципе такой может не быть. Неприятные ощущения во рту вызывает группа веществ, которые называются танины.
- Несколько неожиданная тема не планировали про это для обсуждения.
- Что делать? Превращаем хурму из вяжущей — в сладкую!
- Для начала давайте разберемся, почему так происходит.
- Основная причина ощущения стянутости во рту после употребления хурмы связана с ее содержанием веществ, называемых танинами.
- Вяжущие свойства придают хурме дубильные вещества, в первую очередь танин.
- По каким причинам хурма вяжет во рту
- Роскачество: невяжущую хурму легко узнать по круглой форме. Такой плод ещё может быть слегка приплюснутым, именно так выглядит сорт «королёк».
- Хурма вяжет рот — это фраза, которую мы часто слышим, но что она означает и почему она встречается так часто?
- Когда отходит пора летних сезонных фруктов и ягод, на полках ларьков и магазинов появляются осенне-зимние плоды, к которым относится и хурма.
Также хурма держит в тонусе стенки сосудов, борется с анемией и просто поддерживает отличное настроение. Единственный минус хурмы — это вяжущее чувство во рту. Дело в том, что в составе хурмы находится дубильная кислота или танин. При соприкосновении танинов с элементами организма происходит свертывание белков.
