Готовим рыбу на пару рецепты
Рыба на пару в пароварке
Паровые блюда считаются диетическими и полезными. При таком способе обработки в продуктах сохраняется максимум полезных веществ и витаминов. Блюда, приготовленные таким способом, выходят менее калорийными, чем те, которые жарились на сковороде. Рыба на пару — вкусное лакомство готовить просто, быстро, а результат приятно порадует нежным вкусом. Паровые кушанья готовить даже проще, чем может показаться сначала.
Рыба на пару сохраняет свои полезные свойства, такие как витамины и минералы, а также ее нежный вкус и текстуру. Некоторые виды рыбы лучше всего готовить на пару, поскольку это позволяет сохранить их нежность и сочность. Среди таких видов рыбы можно назвать лосося, форель, тилапию, морскую щуку, морской окунь и другие. Для начала необходимо приготовить пароварку или мультиварку с режимом паровой кулинарии.
Владимир Ярославский рассказывает и показывает, как правильно разделывать белую рыбу на примере дикого минтая из Аляски. Владимир Ярославский, шеф-повар ресторана «Lucky», бренд-шеф «Good Wine» и судья проекта «МастерШеф Украина», делится своим секретом, как приготовить рыбу так, чтобы она получилась максимально сочной и вкусной. Рыба на пару — это простой и полезный способ приготовления рыбы. Это легкая технология приготовления рыбы, которая требует минимум ингредиентов и усилий.
