Энергетическая ценность картофельного салат - Лапша фунчоза - калорийность и состав. Польза фунчозы

Пищевая ценность и состав Витамины Минеральные вещества. Лапша фунчоза фенчоза, фунчеза, фенчезе или фучезе относится к популярным продуктам азиатской кухни. Второе и наиболее известное для отечественных гурманов, хозяек и поваров название лапши фунчоза - стеклянная или крахмальная лапша. Лапша фунчоза продается в сушенном и готовом к употреблению виде.

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Это текст. Нажмите, чтобы отредактировать и добавить что-нибудь интересное. Это легко. Кимчи — блюдо, являющееся национальным в Корее.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Фунчоза, которую часто называют китайской или стеклянной лапшой, можно отнести к макаронным изделиям лишь условно. Сырьём для приготовления фунчозы является крахмал, добываемый из бобовых , в основном из бобов мунг, но используют также маш , нут и другие. Фунчозу производят из горохового и фасолевого крахмала, иногда, ради удешевления продукта, используется кукурузный крахмал. Крахмальную массу раскатывают очень тонким слоем и нарезают специальными приспособлениями. Полученная лапша имеет в поперечном разрезе круг, похожа на тонкую вермишель. В сухом виде фунчоза белого цвета, в приготовленном становится практически прозрачной, за что и получила название стеклянной.

Похожие статьи

• Новогодние салаты пошаговый рецепт
• Овощные закуски к праздничному столу фото - Овощные салаты (более 100 рецептов с фото) - рецепты с
• Греческий салаты на праздничный стол рецепты
• Осьминог для малышей - Маски для лица в домашних условиях. Используем