Борщ украинский рецепт классический пошагово
Борщ украинский классический
Рецептов как варить борщ множество. Каждая хозяйка имеет свои секреты, которые делают это первое блюдо уникальным. Однако, чтобы оно сохранило эталонный цвет, нужно соблюдать определенные правила.
Настоящий украинский борщ с копченым салом
О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим предложить свою версию, которая, по мнению многочисленных специалистов, вполне имеет право на существование. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Бульон на мозговой косточке должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения: только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо. Ну и нельзя забывать также о вкусных овощах и хорошем сале с чесноком!
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Настоящий Украинский Борщ!
- Настоящий Украинский борщ без уксуса и таматной пасты, сало обязательно.
- Если вам скажут, что единственный и подлинный рецепт борща существует, то этот человек, наверное, никогда не покидал пределы своего города.
Ещё в начальной школе на уроках краеведения, изучая особенности национальной кухни, борщ как-то запал мне в душу. Помниться даже реферат какой-то готовила об упоминании этого первого блюда в украинской литературе. И как же красочно о нём писали. Да, борщ поистине самое настоящее национальное блюдо славян, странно что его не упомянули в гимне. Шучу, конечно.
