Азу по татарски рецепты

Азу Azu - тушеная говядина с солеными огурцами. Огурцы - овощ из Южной Азии, поэтому неудивительно, что их привезли караимы и татары в древности. Вместе с ними пришли и различные рецепты приготовления огурцов, только один мы знаем немного больше в наши дни, а другой - немного меньше.

Азу по-татарски с солеными огурцами в пароварке

Блюда из тушеной говядины с картофелем известны во многих национальных кухнях мира, но азу по-татарски блюдо особенное. Во-первых, азу по-татарски с солёными огурцами придаёт определенную редкость блюду. Во-вторых, все овощи, прежде чем тушатся с говядиной, жарятся отдельно. Третье, все ингредиенты, кроме лука и чеснока нарезаются соломкой, это немаловажно. В результате азу по-татарски имеет свой неповторимый вкус и аромат, с необычной кислинкой и особенным вкусом. Азу по-татарски с одинаковым успехом займет особое место на вашем праздничном столе или семейном ужине.

Хотите дома приготовить классическое азу по татарски из говядины? Это довольно просто с нашим пошаговым рецептом. Азу называют обжаренные кусочки мяса. Их потом тушат с луком, картофелям, ломтиками томатов и огурца. Главным гвоздем рецепта считается достаточно острый соус. Классический вариант предлагает баранину, говядину и даже молодую конину.

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 45 мин. Вид кухни: русская восточная.

Похожие статьи

• Подъемная штора как сшить своими руками - Вазочки для цветов из воздушных шаров своими руками
• Рамки своими руками формата а4 - Магазин «Дом Рамки» - купить рамки оптом и в розницу, рамки
• Цветы для сада однолетники фото с названиями - Луковичные цветы и растения для сада: фото, названия,
• Полка-столик на камаз своими руками